Pikantní tofu

Opékané pikantní tofu 🔥 (2 porce)

🛒 Ingredience:

• 1 PL mletého kmínu 🌰

• 1/2 PL papriky 🌶️

• 1/2 PL čerstvého zázvoru (1 ČL sušeného) 🌿

• 1/2 PL hnědého cukru 🍯

• 1 balení bílého tofu pokrájené na 2 cm kostky 🥢

• 2 PL oleje 🫒

• 1 stroužek posekaného česneku 🧄

• 2 mladé cibulky pokrájené na kolečka 🧅

• 1 barevná paprika pokrájená na kostičky 🫑

• 1/2 šálku hub 🍄

• 1/2 cukety pokrájené na kolečka 🥒

• 1/2 šálku zelených fazolek 🌿

• 1/2 PL citronové šťávy 🍋

• 1/2 PL medu 🍯

👩‍🍳 Postup:

1️⃣ Tofu obalíme ve směsi koření a na pánvi opékáme asi 3–4 minuty. 
2️⃣ Opečené tofu vyjmeme a odložíme stranou. 
3️⃣ Do oleje přidáme pokrájenou cibuli a papriku, opékáme 3 minuty. 
4️⃣ Přidáme ostatní zeleninu a česnek, opékáme dalších 5–6 minut. 
5️⃣ Do pánve vrátíme tofu, přidáme med a citronovou šťávu, ochutíme zbytkem koření. 

Dobrou chuť! 🍽️